Un clásico de temporada: un gamay único, el Beaujolais Nouveau es el primer vino del año, tras un proceso cuidado -recolección manual, fermentación sólo por unos días por maceración carbónica-, es lanzado al mercado el tercer jueves de noviembre.
Entrar a Sabor Es Polanco es un antojo único, sabes a lo que vas: a comer y disfrutar de la gastronomía del mundo. No sólo la mexicana, no sólo un estilo, no sólo un gran chef. Este es el momento que todo amante de la comida espera. En verdad probar de todo.
Con el objetivo de apoyar a los productores de mezcal artesanal, del 14 al 16 de diciembre próximo se llevará a cabo en Tlaxcala el primer festival del mezcal, cerveza y pulque, denominado Mi Mezcalito Fest Tlaxcala.
SABOR ES POLANCO es mucho más que un festival gastronómico, es un festín de sabores y olores, es un recorrido culinario por los mejores lugares de esta zona de la Ciudad de México, en donde el paladar más exigente puede disfrutar de una oferta de 60 restaurantes, con más de 170 platillos diferentes, además de casas y bodegas de vinos, cervezas artesanales, mezcales, cafés, tés, aguas, embutidos, postres, panaderías y pastelerías.
Es considerado el Outlet Más Grande de Vino en la CDMX y se llevará a cabo los días 26 y 27 de Octubre en el Club Naval Norte, SEMAR, con 10 países participantes y más de 400 etiquetas de Vino.
Desde hace varios años, WINE MARKET OUTLET se ha venido posicionando como uno de los mejores eventos de vino organizados en la Ciudad de México. Se realiza dos veces al año, reuniendo a productores y comercializadores de vino de diferentes partes del mundo, con una variedad impresionante de vinos de alta calidad.
La ruta Arte, Queso y Vino de Querétaro se encuentra en plena temporada de fiestas de la Vendimia, celebración a la que se suma Cava 57 con un programa de catas, música en vivo y muestras gastronómicas.
Como parte de los trabajos de la Feria Internacional PyME Quintana Roo 2018 “Proyéctate al sur”, autoridades y empresarios locales hicieron el lanzamiento oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo, que, entre otros, tiene como principal objetivo promover la articulación del sector productivo con el turismo.
Además, en el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el primer viernes de agosto de cada año, se entregó un reconocimiento a la empresa Tatich, una de las 11 que integran la Ruta de la Cerveza.
Asimismo, el gobierno de Quintana Roo declaró formalmente establecida dicha estrategia de promoción, con la que se pretende potenciar el crecimiento económico de las micro, pequeñas y medianas empresas.
🍻 ¡Hoy es #DíaInternacionalDeLaCerveza!🍻
Y les tenemos una noticia para festejarlo, #PlayadelCarmen formará parte de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo. https://t.co/C98icvJYpU
@ProMexico @SedeturQROO pic.twitter.com/evY0BNMrzU— Soy Playense (@Soy_Playense) August 3, 2018
Al respecto, la secretaria de Desarrollo Económico, Rosa Elena Lozano, señaló que la cultura de la cerveza artesanal es sinónimo de convivencia, tradición, innovación y arte. Sostuvo que la Ruta de la Cerveza Artesanal es un producto capaz de generar experiencias turísticas innovadoras para un público cada vez más amplio, interesado y familiarizado con las propias fuentes de la preparación del producto para un consumo diferenciado.
La funcionaria añadió que como concepto, es altamente integral, ya que articula dos sectores de gran importancia estratégica para Quintana Roo, el turismo y el productivo, bajo un mismo concepto temático, donde se destinan recursos y servicios turísticos de interés planteados desde la autenticidad y la vivencia con el fin de construir un producto y de facilitar su comercialización.
Explicó que integran la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo las empresas Curvato, Mundo Maya, Calakmul, Akumal, Tatich, Tulum, Cancún, Punta Sur, Isla y la Holboxeña, las cuales están distribuidas en toda la entidad.
Vía Notimex.
La segunda edición de la Feria de la Uva y Queso Artesanal contribuirá a la proyección y posicionamiento del estado como entidad vitivinicultora, señaló el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Manuel Alejandro González Martínez.
El próximo 21 de julio se llevará a cabo la segunda edición de la Ruta del Vino Bike en Ensenada, la zona más grande de producción vinícola de México.
El total del recorrido son 68 kilómetros en bicicleta a lo largo de 25 casa vinícolas en el Valle de Guadalupe, lo que daría un total de 4 horas para los ciclistas casuales. Los más experimentados tendrá un promedio de 2 horas de paseo. Todo el recorrido es pavimentado.
La salida es en la Vinícola Rondo del Valle, que también será la meta del recorrido.
Durante el trayecto contarán con diferentes apoyos, como las estaciones de hidratación, apoyo en reparaciones menores, ambulancias y paramédicos y puestos de socorro.
Más información la encuentran en la página de Ruta del Vino Bike Ride.
El vino orgánico mexicano se destaca por tener notas ancestrales, un sabor único que respeta la agricultura prehispánica y la tierra donde se siembra la vid, además de que está bajo el cuidado de la mano femenina, expresó Martha Molina, dueña de la casa Toyán.
