Coliflor como alitas.

Estas no son alitas, pero son “alitas” vegetarianas para aquellos que tienen antojo para estos playoffs.

Ingredientes:

1 Cabeza de coliflor grande

1 taza de harina

1 lata de cerveza obscura

Cebolla en polvo

Ajo en polvo

Sal

Pimienta.

Salsa búfalo o Teriyaki.

Preparación:

Cortar la coliflor en “arbolitos” pequeños.

Mezclar en un plato la harina, cerveza, cebolla en polvo, ajo en polvo, la sal y la pimienta.

Debe quedar espesa, sin embargo, si crees necesario, agrega un poco más de agua.

Mete los pedazos de coliflor en esta mezcla.

En una charola para hornear, pon los pedazos de coliflor con el capeado..

Lleva al horno y mételos al menos 10 minutos; sácalos y voltéalos (para que doren de ambos lados).

También puedes hacerlos fritos, pero de esta manera ahorrarás aceite.

En un tazón pon los pedazos de coliflor y agrega salsa de preferencia, mezcla bien y acompaña con bastones de zanahoria o apio.