Es un destilado parecido a los rones, pero mexicano.
Se hace en 16 municipios de Michoacán, con caña de la zona y agua de la región: es así como ganó el nombre de Denominación de Origen.
Es similar al ron, pero sólo se produce en esta zona, se puede mezclar con jugos, aguas, refrescos e incluso otros licores (lo cual no suele ser lo más recomendable).
Se prepara con la fermentación y destilado de la caña, junto con melado y piloncillo.
Sí, no es una bebida suave y su grado de alcohol va de los 35% a los 55% de alcohol; es incoloro o ámbar.
es originario de la zona de Uruapan, del Cerro de la Charanda, que significa “tierra colorada”. De su elaboración se conoce desde el siglo XVI.