En el mundo del vino, la mayoría de las cosas que se trabajan son de manera manual o artesanal; incluso la recolecta, muchas veces se hace con las manos en lugar de la poda mecánica (aunque en muchos lugares del mundo se ha estado adaptando, en algunos es prácticamente imposible, incluso por la forma de los viñedos).
Dentro de este gran oficio, el de hacer toneles para el vino sigue siendo uno de los más cuidados y es de manera manual que se sigue manejando.
El cuidado casi exacto de zonas y manejos nos demuestra como se hace.
Radio Televisión de Castilla y León explican sobre la creación de barriles en España:

 
Otro detalle: ¿Se acuerdan cuándo hablamos de barricas y tostado? Como se ve el video, se ponen a las brazas y a eso se refiere al decir que se tiene un “tostado medio”, y que confiere aromas y cualidades al vino.