Por que ustedes lo pidieron, la deliciosa receta de unas galletas de chispas de chocolate; sencilla y deliciosa.

Ingredientes

1 ¼ tazas o 175 g de mantequilla

½ taza o 100 g de azúcar refinada

½ taza o 100 g de azúcar morena

1 cucharadita o 5 ml de vainilla

2 huevos

2 tazas o 340 g de harina

1 cucharadita o 5 g de bicarbonato

1 cucharadita o 5 g de sal

taza o 100g de Chispas de chocolate para galletas

1 taza o 100 g de nueces picadas (opcionales)

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.

Bata la mantequilla junto con la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta que tome una consistencia pomada.

Agregue los huevos uno por uno y batir bien.

Añadir poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal.

Revolver la mezcla homogénea con las chispas y las nueces.

Tip: puedes pasar las nueces y las chispas por un poco de harina.

Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa acomodadas sobre una charola previamente engrasada o papel encerado.

Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

Deja enfriar las galletas (muy importante, o sentirás que están “crudas”.