El secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, presentó el programa del Quinto Festival de las Vendimias, Valle de la Independencia 2017, que se llevará a cabo del 12 de agosto al 9 de septiembre.
En un comunicado, Olivera destacó el crecimiento de la actividad vinícola en Guanajuato, al indicar que “hace cinco años hablábamos de 60 hectáreas cultivadas y seis viñedos en el estado, al día de hoy se cuentan con más de 350 hectáreas y 30 vinícolas”.
Durante la presentación del evento, el cual se realizó en la Ciudad de México, el funcionario estatal refirió que el crecimiento ha sido exponencial “y que nos habla de un mundo mucho más sólido en temas de vino, pues este año se esperan siete mil asistentes a las vendimias”.

 
Olivera Rocha indicó que la derrama económica supera 19 millones de pesos, con un crecimiento del 16 por ciento, con relación a los asistentes y aportación en el 2016. La actividad vinícola tiene un fin de cadena de valor, pues al día de hoy se cuenta con dos mil empleos de nueva creación en el campo, ante la apertura de los 30 viñedos.
En esta edición las sedes participantes son San Miguel de Allende, Guanajuato, Dolores Hidalgo, San Felipe y San Francisco del Rincón, con la participación de los viñedos Caminos D’Vinos, Bernat, Cuna de Tierra, Rancho Toyán, Hacienda San José La vista, El Octágono, El Lobo y Dos Búhos.
Las Vendimias de Guanajuato darán inicio el sábado 12 de agosto en el viñedo Caminos D’Vinos, ubicado en Guanajuato. Durante esta fiesta, los visitantes podrán disfrutar de un concierto de música sinfónica, cata de vinos, cena preparada por el reconocido chef David Quevedo y diferentes tipos de actividades artísticas y culturales, con un horario de 16:00 a 22:00 horas.
En tanto, Bernat Vinícola ofrecerá Enoexperiencias del 12 de agosto al 9 de septiembre, en un primer paquete que incluye paseo entre viñas y plática de campo, visita a la bodega y plática, visita de cava y sala de catas, y un segundo paquete que incluye una cata de tres vinos y bocadillos.

Para el sábado 26 de agosto, el viñedo Cuna de Tierra, ubicado en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional, abrirá sus puertas al público y ofrecerá acceso libre a todas las barras de alimentos y bebidas, degustación de vinos, pisa de uva, catas y talleres, mú-sica en vivo, Dj y una exposición fotográfica, en un horario de 13:00 a 23:00 horas.

Vinícola Toyan, ubicada en San Miguel de Allende, ofrecerá cata de vinos guanajuatenses, mexicanos y españoles, pisa de uva, teatro medieval y alimentos y bebidas, que abrirá sus puertas a partir de las 12:00 horas.

De igual manera, la Hacienda San José La Vista ofrecerá degustación de vinos, barra libre de vino, food Trucks, pisa de uvas, recorridos por la cava, música en vivo y Dj, de 13:00 a 23:00 horas.
El sábado 2 de septiembre el Viñedo El Octágono, ubicado en el municipio de San Felipe, contará con zona de picnic, comida, recorridos de cava, tablas de quesos, carnes frías y degustación de vinos en un horario de 12:00 a 20:00 horas. El 9 de septiembre, el viñedo Dos Búhos, ubicado en San Miguel de Allende “La Mejor Ciudad del Mundo”, tiene preparado para los visitantes recorridos de las instalaciones del viñedo, degustación de vinos, cata de quesos, aceites de oliva, pan artesanal y chocolate.
También podrán disfrutar de música en vivo y una exposición de arte, en un horario de 16:00 a 20:00 horas. El viñedo del Lobo ubicado en San Francisco del Rincón, ofrecerá a los visitantes el 9 de septiembre un desayuno, degustación de carnes frías y quesos, taller de corte de uvas, comida, actividades vinícolas y degustación de vinos en un horario de 7:00 a 19:00 horas.
Olivera Rocha agradeció la confianza por parte de los organizadores del Concours Mondial de Bruxelles 2017, por permitir ser a Guanajuato sede del concurso el cual se llevará a cabo en el municipio de Dolores Hidalgo del 29 de agosto al 3 de septiembre.
El concurso se realizará en el Museo del Vino, ubicado en el municipio de Dolores Hidalgo y contará con 30 catadores de talla internacional, como Baudouin Havaux, originario de Bélgica; Andrés Amor, chef y sommelier mexicano; Benigno Garrido Marcos, originario de España y Bernard Burtschy de Francia, columnista en Le Figaro, entre otros. Durante un mes, los guanajuatenses y los visitantes podrán disfrutar de diferentes actividades, entre las que se encuentran degustasiones de comida regional, talleres, pisa de uvas, música en vivo, actividades artísticas y culturales.
Vía Notimex.