Las dos malbecs.

No nos referimos que existan dos tipos de malbecs; sino que de esa variedad encontramos dos grandes diferencias en las grandes producciones del mundo: Entre Argentina y Francia.

Nos vamos a las catas.

Argentina: son vino con una mayor carga de aromas frutales; los mablecs de argentina tendrán mora azul, ciruela y cereza negra; también podremos encontrar un despliegue en boca que nos recuerda el chocolate (con leche), algo de cacao, violetas y cuero, que dependiendo de la barrica, también tendrán un acabado de tabaco dulce.

En el caso de Francia encontraremos algo diferente: habrá algo de grosella, ciruela y algo más ácido. Estos vinos suelen ser descritos con pimienta negra y especias; sus taninos y acidez moderada con una cantidad de alcohol inferior, permiten que estos vinos puedan tener una guarda de mayor tiempo.

 Vía New York Wine events. 

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