¿Listas para una noche de viernes diferente? ¡Organiza una cata a ciegas con tus amigas!
Aquí te decimos cómo:
Elige los vinos: Selecciona 3 o 4 botellas de vino de diferentes tipos y cúbrelas con bolsas de papel para ocultar las etiquetas.
Prepara las copas: Asegúrate de tener suficientes copas para cada participante.
Sirve a ciegas: Sirve un poco de cada vino en las copas sin que tus amigas sepan cuál es cuál.
Adivina y disfruta: ¡Pongan a prueba sus sentidos! Describan los aromas, sabores y características de cada vino e intenten adivinar de qué tipo se trata.
Consejos:
Prepara una ficha de cata para que cada participante pueda anotar sus impresiones.
Ofrece botanas o aperitivos para acompañar la degustación.
Crea un ambiente relajado y divertido con música y buena compañía.
Hoy, 19 de noviembre, brindamos por el Día Mundial del Whisky, una fecha para celebrar esta bebida espirituosa que ha conquistado paladares alrededor del mundo. En Katamaniacos, te invitamos a sumergirte en el fascinante universo del whisky, descubriendo sus variedades, historias y formas de disfrutarlo.
Un viaje por los orígenes del whisky:
El whisky, cuyo nombre proviene del gaélico uisge beatha (agua de vida), tiene una larga historia que se remonta a siglos atrás. Sus orígenes se encuentran en Irlanda y Escocia, donde los monjes destilaban bebidas alcohólicas con fines medicinales. Con el tiempo, el whisky se convirtió en una bebida popular y su producción se extendió a otros países como Estados Unidos, Canadá y Japón.
Explorando las variedades:
Existen diferentes tipos de whisky, cada uno con características y sabores únicos:
Whisky escocés: Conocido por su elegancia y complejidad, se elabora principalmente con cebada maltada y se envejece en barricas de roble. Dentro del whisky escocés, encontrarás variedades como el Scotch whisky de malta y el Scotch whisky de grano.
Whisky irlandés: Suave y meloso, se destaca por su triple destilación y su carácter accesible.
Bourbon whiskey: Originario de Estados Unidos, se elabora con un alto porcentaje de maíz y se envejece en barricas de roble americano carbonizadas.
Whisky japonés: Inspirado en el whisky escocés, pero con un carácter propio, se destaca por su precisión y elegancia.
¿Cómo disfrutar del whisky?
Solo: Para apreciar todos sus matices, prueba el whisky solo, a temperatura ambiente o con un poco de agua.
Con hielo: Si prefieres un trago más refrescante, añade un par de cubos de hielo.
En cocteles: El whisky es un ingrediente versátil para cocteles clásicos como el Old Fashioned, el Manhattan o el Whisky Sour.
Recomendaciones:
Experimenta: Prueba diferentes tipos de whisky para descubrir tus favoritos.
Aprende: Investiga sobre las diferentes destilerías y las historias detrás de cada botella.
Comparte: Disfruta de un buen whisky en compañía de amigos o familiares.
En Katamaniacos, nos encanta explorar las combinaciones que deleitan el paladar y crean momentos especiales. En esta ocasión, te invitamos a descubrir la magia del maridaje entre Baileys, el icónico licor de crema irlandesa, y el chocolate, un clásico atemporal que nunca falla.
Baileys: la crema irlandesa que conquistó al mundo
Baileys Irish Cream es una bebida que ha cautivado a millones con su textura suave, su sabor dulce y su inconfundible aroma a whisky irlandés. Perfecto para disfrutar solo, con hielo o en cócteles, Baileys también es un excelente acompañante para postres, especialmente para el chocolate.
El encuentro perfecto: Baileys y chocolate
La combinación de Baileys y chocolate es una experiencia sensorial que despierta el paladar. El dulzor y la cremosidad del Baileys se complementan a la perfección con las notas intensas y amargas del chocolate, creando un equilibrio de sabores irresistible.
Explorando el maridaje:
Baileys Original & Chocolate con leche: Un maridaje clásico y reconfortante, ideal para quienes disfrutan de los sabores suaves y dulces.
Baileys Chocolate Luxe & Chocolate negro: La intensidad del chocolate negro se equilibra con las notas a cacao y vainilla del Baileys Chocolate Luxe.
Baileys Salted Caramel & Chocolate blanco: El dulzor del chocolate blanco se complementa con las notas a caramelo salado del Baileys Salted Caramel, creando una explosión de sabores.
Baileys Strawberries & Cream & Chocolate con frutos rojos: Un maridaje fresco y frutal, ideal para los amantes de los sabores berries.
Consejos para un maridaje perfecto:
Experimenta con diferentes tipos de chocolate: Prueba con chocolate negro, con leche, blanco, con frutos secos o con especias para descubrir tus combinaciones favoritas.
Juega con las temperaturas: Sirve el Baileys frío y los chocolates a temperatura ambiente para crear un contraste interesante.
Crea un ambiente especial: Disfruta de tu maridaje en un ambiente relajado y acogedor, con música suave e iluminación tenue.
Comparte la experiencia: Invita a tus amigos o pareja a disfrutar de esta deliciosa combinación.
El sábado por la noche es perfecto para desconectar y disfrutar de un merecido descanso. Y qué mejor manera de hacerlo que con una buena copa de vino en compañía de tus seres queridos.
En Katamaniacos, te invitamos a crear un momento especial con estas 3 recomendaciones:
1. Para una noche de chicas: Lambrusco Rosado 🥂
na copa de Lambrusco rosado con algunas fresas o frutos rojos)
Este vino italiano, ligeramente dulce y con burbujas finas, es ideal para compartir charlas y risas con amigas. Su sabor fresco y frutal lo hace perfecto para acompañar botanas, quesos suaves o postres.
2. Para una velada romántica: Pinot Noir 🌹
Si buscas un vino para una cena romántica, el Pinot Noir es una excelente opción. Con sus notas a frutos rojos, especias y un toque terroso, este vino crea una atmósfera cálida y seductora. Marida a la perfección con carnes blancas, pastas con salsa cremosa o quesos suaves.
3. Para un momento de introspección: Cabernet Sauvignon 🍷
Si prefieres una noche tranquila en casa, un Cabernet Sauvignon te acompañará con sus notas a frutos negros, especias y un toque de madera. Es un vino con cuerpo que invita a la reflexión y al disfrute personal. Marida bien con carnes rojas, quesos curados y chocolate oscuro.
Complementa tu noche:
Crea un ambiente acogedor con música suave e iluminación tenue.
Prepara una tabla de quesos y embutidos para acompañar tu vino.
Disfruta de una buena película o un libro que te inspire.
Comparte tu experiencia en redes sociales con el hashtag #NocheDeVino
¡Llegó el sábado y es hora de celebrar! En Katamaniacos, te invitamos a desconectar de la rutina y preparar cocteles deliciosos para disfrutar de una noche especial.
Tanto si tienes una reunión con amigos como si prefieres una velada tranquila en casa, te proponemos 3 recetas fáciles y deliciosas que te convertirán en el alma de la fiesta:
1. Margarita de Jamaica 🌺 (para los amantes de los sabores mexicanos)
Ingredientes:
Tequila blanco
Licor de naranja
Jugo de limón
Jarabe de Jamaica (puedes encontrarlo en nuestra tienda online)
Sal para escarchar
Preparación: Escarcha una copa de margarita con sal. En una coctelera con hielo, mezcla el tequila, el licor de naranja, el jugo de limón y el jarabe de Jamaica. Agita bien y sirve en la copa. Decora con una rodaja de limón o una flor de Jamaica.
2. Mojito de Fresa 🍓 (para los que buscan algo fresco y frutal)
Ingredientes:
Ron blanco
Hojas de menta fresca
Fresas frescas
Azúcar
Jugo de limón
Agua mineral
Preparación: En un vaso alto, machaca las fresas con el azúcar y el jugo de limón. Agrega las hojas de menta y machaca ligeramente para liberar su aroma. Añade el ron y llena el vaso con hielo. Completa con agua mineral y decora con una fresa y una ramita de menta.
3. Aperol Spritz 🍊 (para un aperitivo sofisticado)
Ingredientes:
Aperol
Prosecco o vino espumoso
Agua mineral
Rodaja de naranja
Preparación: Llena una copa de vino con hielo. Agrega 3 partes de Prosecco, 2 partes de Aperol y 1 parte de agua mineral. Revuelve suavemente y decora con una rodaja de naranja.
Preparación: Vierte el tequila en el Yummy Shot y disfruta.
Opcional: Puedes escarchar el borde del Yummy Shot con sal de gusano o chile piquín en polvo.
2. “Margarita Enchilada”
Un clásico con un toque picante:
1 Yummy Shot enchilado
1.5 oz Tequila Dobel Cristalino Blanco
1 oz Licor de naranja
0.5 oz Jugo de limón fresco
Preparación: Mezcla el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón en una coctelera con hielo. Agita bien y vierte la mezcla en el Yummy Shot.
3. “Paloma Picante”
Refrescante y con un toque divertido:
1 Yummy Shot enchilado
1.5 oz Tequila Dobel Cristalino Blanco
3 oz Refresco de toronja
0.5 oz Jugo de limón fresco
Sal de grano para escarchar
Preparación: Escarcha el borde del Yummy Shot con sal de grano. Mezcla el tequila y el jugo de limón en el vaso. Agrega el refresco de toronja.
4. “Enchilado Tropical”
Para los amantes de los sabores frutales:
1 Yummy Shot enchilado
1.5 oz Tequila Dobel Cristalino Blanco
1 oz Jugo de mango
0.5 oz Jugo de limón fresco
Hojuelas de coco tostado para decorar
Preparación: Mezcla el tequila, el jugo de mango y el jugo de limón en una coctelera con hielo. Agita bien y vierte la mezcla en el Yummy Shot. Decora con hojuelas de coco tostado.
Mientras el frío del otoño se instala y las noches se hacen más largas, no hay nada como una cerveza oscura para reconfortar el cuerpo y el alma. En Katamaniacos, te invitamos a descubrir el fascinante mundo de las Stouts, Porters y otras cervezas negras, perfectas para disfrutar en esta temporada.
Un universo de sabores:
Olvida la idea de que las cervezas oscuras son pesadas o amargas. Este tipo de cervezas ofrece una amplia gama de sabores y aromas, desde notas a chocolate, café y caramelo, hasta toques ahumados, especiados y frutales.
Explorando los estilos:
Stout: Un clásico irlandés, conocido por su cuerpo cremoso, su color negro intenso y sus notas a café tostado y chocolate amargo. Dentro de las Stouts, encontrarás variedades como la Dry Stout, la Oatmeal Stout y la Imperial Stout.
Porter: Originaria de Inglaterra, la Porter es una cerveza con cuerpo medio, notas a chocolate, caramelo y un ligero amargor. Existen variedades como la Brown Porter, la Robust Porter y la Baltic Porter.
Cervezas negras: Este término engloba una gran variedad de cervezas oscuras, con diferentes matices y características, como la Schwarzbier alemana, la Dark Lager checa o la American Black Ale.
Maridajes para el frío:
Las cervezas oscuras son excelentes compañeras para platillos de otoño e invierno:
Carnes rojas: Asados, estofados y guisos con sabores intensos.
Quesos curados: Cheddar, Gouda, Gruyère.
Postres de chocolate: Brownies, mousse de chocolate, pastel de chocolate.
¿Buscas una cerveza artesanal que te refresque y te transporte a las playas del Pacífico mexicano? En Katamaniacos, te invitamos a descubrir la Cervecería de Colima, una propuesta que combina la tradición cervecera con la esencia vibrante de este estado.
Más que una cerveza, una experiencia:
La Cervecería de Colima no sólo elabora cerveza, crea experiencias. Cada una de sus cervezas está inspirada en la cultura, los paisajes y la gente de Colima, con un enfoque en la calidad y la innovación.
Un estilo para cada gusto:
Ya seas un conocedor de la cerveza artesanal o estés dando tus primeros pasos en este mundo, Colima tiene algo para ti:
Colimita (Lager): La cerveza insignia, ligera y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
Cayaco (Tropical Lager): Con un toque tropical y solo 95 calorías, ideal para los días calurosos.
Piedra Lisa (Session IPA): Una IPA fácil de beber, con aromas frutales que te conquistarán.
Ticus (Porter): Robusta y con carácter, con notas a chocolate y café.
Páramo (Pale Ale): Equilibrada y con un toque a caramelo, ideal para acompañar una buena comida.
Río de Lumbre (West Coast IPA): Para los amantes del lúpulo, con un amargor intenso y aromas tropicales. (Imagen de la Río de Lumbre)
¿Por qué elegir Cerveza Colima?
Calidad: Elaborada con ingredientes naturales y agua del volcán de Colima.
Variedad: Una amplia gama de estilos para satisfacer todos los paladares.
Frescura: Cervezas con un perfil limpio y refrescante, ideales para el clima mexicano.
Innovación: Constantemente experimentando con nuevos estilos y sabores.
Maridajes:
Colimita: Marida con pescados, mariscos, ensaladas y platillos ligeros.
Cayaco: Acompaña perfectamente la comida mexicana, como tacos, ceviches y guacamole.
Piedra Lisa: Ideal con carnes blancas, ensaladas con queso de cabra y comida asiática.
Ticus: Combina con postres de chocolate, quesos azules y carnes rojas a la parrilla.
Páramo: Marida con hamburguesas, pizzas y platillos con un toque picante.
Río de Lumbre: Acompaña platillos con sabores intensos, como carnes rojas, curry o quesos curados.
En Katamaniacos siempre estamos buscando nuevas formas de disfrutar de nuestras bebidas favoritas, y esta vez, nos hemos topado con una propuesta que nos ha conquistado por su originalidad y practicidad: Las Mezcalatas.
Imaginen esto: una tarde calurosa, una reunión improvisada con amigos y unas latas refrescantes con el auténtico sabor del mezcal, ¡listas para tomar! Eso es precisamente lo que ofrecen Las Mezcalatas, la versión enlatada de las clásicas Mezcas, ahora con un toque efervescente que les da un extra de frescura.
Dos sabores, doble placer:
Mezcamaica: Una combinación de agave Espadín con el toque floral de la jamaica.
Mezcayá: Una mezcla de agave Cupreata (Papalote) y Espadín con un toque cítrico de mandarina y maracuyá.
Ambas opciones son elaboradas con ingredientes 100% naturales, sin conservadores, y con agua de manantial purificada. El resultado es un coctel de mezcal equilibrado, refrescante y con un sabor auténtico.
Perfectas para cualquier ocasión:
Las Mezcalatas son ideales para:
Reuniones improvisadas con amigos.
Fiestas y celebraciones.
Días de campo y actividades al aire libre.
Disfrutar en casa después de un largo día.
Su formato en lata de 237 ml las hace fáciles de transportar y perfectas para compartir. Además, al estar listas para tomar, no necesitas preparar nada, solo abrir, servir y disfrutar.
Nuestra experiencia:
En Katamaniacos, probamos las dos variedades de Mezcalatas y quedamos encantados. La Mezcamaica nos sorprendió con su sabor floral y refrescante, mientras que la Mezcayá nos conquistó con su toque cítrico y tropical. Ambas opciones son deliciosas y perfectas para cualquier ocasión.
Recomendación:
Si buscas una opción práctica, refrescante y original para disfrutar del mezcal, Las Mezcalatas son la elección perfecta.
