Pechugas Cordon Bleu
¿Con qué vino aplican estas pechugas? Pensando en el queso, jamón y empanizado ¿con qué se les antoja? Ingredientes. 1 […]
¿Servirá en 10 años?
Existe en el mundo del vino, un pequeño instrumento que nos permite revisar si nuestro vino será bueno para evolucionar
¿Qué es el Sello TIF?
Es un sello con reconocimiento otorgado por SAGARPA (La “Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación”) a las
Entre paisajes y viñedos.
Para los que estamos en la Ciudad de México ir a un viñedo no es problema; tampoco para Puebla, Toluca,
Reseñas
La miel contra males crónicos.
A la miel se le considera un alimento nutracéutico, es decir, que si se consume de manera diaria puede prevenir
El vino de uva.
Se dice que el vino puede ser de varios productos; en algunos casos, que existe el vino de arroz en
Otros vinos: Nueva Zelanda.
En el Nuevo Mundo del vino, tenemos este gran lugar de producción de vino. Son vinos de calidad y armonía:
Los vinos de Hungría.
Hablar de donde nace el vino: Aunque no se sabe a ciencia cierta y se tienen varias partes señaladas, podemos
Tradicionales chiles en nogada
Toda la receta, la completa creación de los chiles en nogada, les tenemos la receta completa. Para este platillo vas
Los vinos dulces
Los más representativos, los más importantes son estos: de aquí se derivan la mayoría de los vinos que podemos obtener.
Los términos correctos.
Hablar de vino también incluye esa “mamonería” conocimiento que necesitamos saber para hablar correctamente de él. Sí, en general sirve
El vino en Australia.
Del Nuevo Mundo, grandes vinos y buena producción de Pinot Noir y Chenin blanc: la grandeza de esta zona radica
La comida mexicana y el vino ¿mito?
La gastronomía mexicana es de las más amplias, de las más espléndidas: comparable en su elaboración con las grandes cocinas
Experiencias vinícolas de México.
Si eres amante de la gastronomía mexicana tienes que ir un paso adelante cuando visites los estados de Guanajuato, Baja
Vino para las botas.
Tienes una bota y quieres llenarla de vino ¿Qué es lo que puedes usar? Pues bien, iniciemos con ¿qué es
Reseñas
La diferencia de degustar y catar.
Vamos por partes, separemos la información y entendamos cuales son las diferencias, que aunque muchas veces lo usamos de sinónimo
Una vida de Gin tonics.
Nunca bebo nada más fuerte que ginebra antes del desayuno W. C. Fields ¿Te imaginas una vida con Gin Tonics?
¿Pinot Noir o Cabernet Sauvignon?
Aunque son dos uvas totalmente diferentes, son de las favoritas en el mundo de los tintos. ¿Qué tienen de diferente
Minerva: Presentando “los 12”.
Son 12 años los que Cerveza Minerva lleva en el mercado y ha decidido hacer un homenaje: su cerveza Los
Influencias en costos de vino.
¿Por qué no todos los vinos tienen un costo similar? Podríamos hablar de vinos parecidos, en climas similares y sin
El amado Brie
Quesito de pasta blanda: suave, delicioso y se desliza por nuestra garganta cuando lo comemos. Cremoso, aunque va endureciendo poco
La vida es eso que pasa al escoger vino.
La fiesta de maridajes en casa: la excusa perfecta para sacar un vino para la pizza que acabas de pedir.
Ruta de la cerveza artesanal, un recorrido con olor a malta y cebada
Del Monumento a la Revolución, en la Ciudad de México, hacia Tlaxcala, la “Ruta de la cerveza artesanal”, que iniciará