¿Qué es la cerveza artesanal?

Hablemos un poco de esta moda que se queda y la disfrutamos mucho: la cerveza artesanal.
Cada vez más tenemos la oportunidad de conocer más estilos, botellas, diseños, maneras de elaboración, sabores y aromas en la cerveza artesanal. Pero ¿qué es, para empezar?
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