Barra México es uno de los eventos en la industria hospitalaria y restaurantera más importante del país: la culminación de las tendencias en bares, bebidas y la presentación de las casas productoras se dan cita en un solo lugar.
Durante el evento se concentrarán 38 seminarios, 38 embajadores de marca, 115 stands y 300 marcas que se unen al referente de la coctelería mundial. 50% de las seminaristas son mujeres, así como la presentación de la competencia Speed Rack que se llevará a cabo el 8 de junio en Lucerna 32, donde estarán 20 finalistas.
Este evento nos trae las tendencias más importantes en el mundo de la barra mundial.
La principal, es ser más sustentable. Seguir procesos alineados al Acuerdo de París, que busca evitar un aumento en el cambio climático; esto significa ahorrar agua en procesos que van desde la producción hasta la coctelería, así como la búsqueda de productos sustentables, desechables reutilizables o compostables y elementos que provengan de la naturaleza y puedan ser regresados a ella.
De hecho, Barra México es el primer barshow del mundo sustentable del mundo. Entra aquí para conocer el programa.
Otra de las tendencias más llamativas es la creación de coctelería de bajo alcohol o sin alcohol; opción que viene de Londres. Es la búsqueda de opciones y no limitar al consumidor que no puede beber alcohol al refresco, sino tener opciones de baja o nula graduación.
Costo de la Membresía: $1,350.00
Barra México se llevará a cabo en el Centro Citibanamex
Junio 9 / 10 – 2019 en la Ciudad de México
Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo Hipódromo de las Américas
