Que vinos tener siempre en tu cava.

Vas a comprar vino y quieres algo universal: que te sirva para la plática de la semana o la comida que tienes mañana; que Netflix sea un buen ingrediente y que las palomitas sirvan de maridaje.
Pues bien, esta es la lista de recomendaciones para tomar una copa de vez en cuando.

 
¿Qué debes tener sí o sí en tu cava?
1. Vinos blancos.
Siempre es bueno contar con un par de vinos blancos en tu cava: ya sea para las personas que te acompañan o por lo ligero que suelen hacer la tarde de verano.
Opciones:
Chardonnay y chenin blanc.
Hay vinos a costos muy bajos y de diferentes nacionalidades para que puedas ver cual es el que prefieres.
2. Espumosos.
Las celebraciones en varias ocasiones llegan sin avisar y para estar preparado puedes tener un par de botellas espumosas. Tal vez un champagne y un par de cavas te sean más que suficientes por cualquier situación.
3. Tintos.
Ve por lo clásico y algo de diario: merlot, malbec y cabernet sauvignon serán buen complemento constante y de fácil rotación por la cantidad de maridajes que de ellos podrás aprovechar.

 

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