A partir de ahora los jueves son especiales: Pamela Casanova llegó con nosotros con grandes reseñas.

¡Los jueves son de vino! No es que los demás días no, pero ahora serán de Pamela, quien se encuentra tras el sabor de la vida, siempre en búsqueda del conocimiento que acompañe experiencias nuevas y viajes; de esos que son inolvidables, que se cruzan en el horizonte… los que llevan lejos, hacia otras ciudades y viñedos.

Es una orgullosa portavoz del vino, que se encuentra comprometida con la difusión del universo cultural que encierra cada botella y que se muestra en cada copa, cada botella y cada cata, como lo muestra en su sitio Web.

También es una fiel creyente de la grandeza del suelo mexicano, de su fortaleza y la calidad de sus vides; la riqueza de nuestro clima y el respeto que inspira cada día a impulsar, junto con trabajo y sabiduría, la vitivinicultura mexicana.

Esta profesional sommelier por el Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería reconoce que el maridaje, que los vinos de todo mundo y la gran gama gastronómica no tienen fronteras y nos dan un espacio infinito de posibilidades.

Es docente a cargo del Énfasis de Sommelier y de Enología con certificción Nivel 1 Award in Wines (QCF) por WSET (Wine and Spirits Education Trust, Londres) con sede en Mendoza, Argentina.

Y ahora, cada jueves nos acompañará con una copa de vino. ¿Se quedan con nosotros?