En caso de un vino blanco ¿paso por barrica?
La copa nos lo puede decir.
En nuestro vino podemos apreciar los matices dorados muy marcados (en el ribete), puede indicar que el vino ha pasado por barrica.
Colores claros, transparentes, verdosos nos hablan de la juventud: más claros, más transparentes son vinos más jóvenes.
Normalmente sí dice en las etiquetas (sobre todo en los blancos), pues los tintos a veces el paso es tan breve y tan rápido que no viene marcado cuánto tiempo lo pasaron en la barrica.
El vino blanco puede pasar por la barrica, esto modifica las características organolépticas del vino, dando vinos más estructurados y con matices de roble; también ayuda a prolongar la longevidad del vino.
