De Ensamble tenemos este vino delicioso; debemos admitir que con esta reseña no habrá objetividad. Es uno de los vinos favoritos de quien escribe.

Es un vino de gran frutalidad, con aromas impresionantes que van de los frutal, herbal y más: mientras más tiempo lo disfrutas, más encuentras.

Esto nos va a permitir hacer opciones en maridajes más grandes y deliciosas.

Un detalle con este vino: siempre está en su punto; sólo hay que cuidar la temperatura, pero no importa cuantas veces lo abras; siempre será un vino maravilloso.

Los maridajes van a ser amplios: unos escamoles, tortilas hechas a mano con manteca de cerdo y salsa, mejor conocidos como memelas; unos sopes con suadero, una barbacoa, un cabrito; la birria con sus taquitos y un extra único: unos tacos placeros (su chicharrón, ensalada de nopales, pico de gallo, guacamole, queso Cotija o panela; unas gotas de limón para completar).

Tenemos un regalo de Colina Ba I

Sólo manda un correo a Ivan@Katamaniacos.com y comenta porque quieres el vino; el más creativo ganará una botella de Colina Ba I.

La entrega se hace únicamente en la CDMX, no habrá envíos.