Con una selección de vinos poco comunes, se llevará a cabo los próximos 10 y 11 de noviembre en el Club Naval Norte el “Wine Market Outlet-invierno ‘17”, donde se conocerán al menos 400 diferentes etiquetas de vinos.
“Tenemos por misión nosotros como importadores, comercializadores también introducir vinos mexicanos”, que en esta ocasión serán representados por variedades de vino de Querétaro, señaló el presidente del Comité organizador, Antonio Calvillo.

El evento, que iniciará a las 13:00 horas y al que asistirán 20 expositores que ofrecerán sus productos a precios de distribuidor, reunirá a etiquetas como Kaleidos, La Casa del Vino, Freixenet y Chozas Carrascal, entre otros. Además, reunirá a importadores y distribuidores de vino de distintos países como Francia, Italia, España, Argentina, Chile, Uruguay, Portugal, Eslovenia y Croacia.

En conferencia de prensa, destacó que la entrada es gratuita y los expositores ofrecerán a los visitantes información relacionada con el mundo del vino, desde los procesos de elaboración hasta los tipos de uva que se necesitan para lograr determinados sabores.

Además, ofrecerán recomendaciones para el maridaje de distintos tipos de vino y un kit de degustación para conocer los distintos sabores y aromas de esta bebida, los cuales se generan a partir de las uvas.

El evento también contará con productos gourmet como chocolates y quesos artesanales franceses. Antonio Calvillo refirió en entrevista previa con Notimex que “el objetivo es acercar a las personas vinos de alta calidad elaborados en diferentes países pero en pequeñas producciones”.

Explicó que en México, para el impulso del consumo de vino, es necesario educar a los paladares y desmitificar que esta bebida es exclusivamente para la embriaguez, sino que de acuerdo con recientes estudios, también es benéfica para la salud. En Europa, destacó, el vino está considerado como una bebida alimenticia y se pretende impulsar lo mismo en México mediante acciones de concientización de consumo responsable y educación, con catas de vinos y degustaciones.

El evento contó también con la participación del presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro, Lluis Raventós, y León Pérez, miembro del comité organizador.

Vía Notimex.