En caso de que sólo tomes una copa de vino cuando vas a abrir una botella; entras en confusión si lo vas a hacer y como puedes afectar a tu vino; ¿sólo una copa? ¿Lo vale?
La verdad es que sí, una copa siempre lo vale.
Lo que podemos hacer al momento de “cerrar” nuevamente el vino son los siguientes pasos.
- Prueba con vinos de tapa rosca, será más fácil cerrarlos y no tendrás problemas con ello. Al servir la primer copa, pon la tapa y cierra. Que no entre más aire.
- Si es corcho, la misma situación, cierra lo más pronto posible después de abrir el vino.
- También hay algunas bombas que ayudan a hacer vacío. Te servirán de manera perfecta para estas ocasiones. Hay de diferentes tipos y tamaños. Te dejarán cuidar de manera óptima lo que resta de la botella.
- Trata de tomarlo de manera constante. No dejes el vino más tiempo que una semana. Tal vez es la oportunidad ideal para una copa diaria (una botella es equivalente a 6 copas de vino).
Y sí, en México existen.
- Como la mayoría de la comida, una vez que lo has abierto, mete al refrigerador bien cerrado. De manera vertical para que esté lo menor posible en contacto con el oxígeno y no se oxide de manera pronta.
