Llega la nueva temporada de “Tu cocina”, programa de Canal 11 se renueva y llega con una nueva temporada.
Esta temporada llegará el 6 de marzo con la presentación de Yuri de Gortari, Graciela Montaño, Lula (Martín del Campo) Chef y Pablo San Román, donde traen lo mejor de la gastronomía de todas las épocas.
Se trata de seguir los ingredientes, la importancia de continuar e innovar con grandes chefs.
La cocina tradicional se quedará a cargo de Yuri de Gortari, mientras Graciela Montaño nos trae una propuesta culinaria desde el huerto para crear platillos llenos de color, flores y sabores que podemos crear en nuestro hogar.
Por su parte, la propuesta de Lula Chef incluye un recorrido por los mercados de México.
Se busca el rescate de la gastronomía: desde lo virreinal hasta el paso de los mercaditos. Comprar lo nacional donde sea.
Pablo San Román es un chef de origen vasco que trae la cocina del Ingenioso Don Quijote de la Mancha: las recetas mostradas en el libro serán interpretadas por su cocina en un paso por mercados orgánicos (“porque en aquel entonces no existía la misma tecnología”).
Esta es la quinta temporada, que demuestra el gusto de quienes buscan este tipo de proyecciones gastronómicas: un indicador de algo bueno.
Cada uno de estos programas se llevará a cabo por Canal 11 (Del Instituto Politécnico Nacional) y las recetas se subirán a su portal en línea una vez transmitidos los capítulos.
Entre semana el horario será a las 12:30 y los fines de semana tendrán repetición a las 6:30.
