¿Criamos un vino?
Qué es, para qué se usa y como lo sabemos. Cuando hablamos de la crianza, nos referimos al tratamiento que […]
Qué es, para qué se usa y como lo sabemos. Cuando hablamos de la crianza, nos referimos al tratamiento que […]
¿Significa qué tengo que bañar mi vino? Estamos alegremente en una cata y el sommelier dice “es un vino limpio”.
Pamela Casanova nos cuenta a fondo como catar un vino. En ocasiones se piensa que el conocimiento del vino es
Qué es, para qué se usa y como lo sabemos. Cuando hablamos de la crianza, nos referimos al tratamiento que
¿Cómo sabes que tu vino es bueno? Para saber que tu vino es uno bueno (hablando en el sentido estricto),
Hacer una inversión en vino. ¿conviene o no? Siempre alegamos que un vino de precio accesible (barato, pues), no tiene
Todos hemos caído en alguno; a veces los repetimos. Sin embargo, hay que ser consientes y seguir con lo importante:
Reconocidos, aclamados y gustados; los 3 más conocidos de México. José Luis Durand Este joven enólogo chileno es un ingeniero
De los procesos del vino, uno de los más interesantes. Este es un proceso muy importante en el vino, consiste
Esos tips que siempre nos caen de maravilla para cuidar mejor esa botella de vino que tanto nos gusta. No
Todo el que está en el mundo del vino, debe saber de estos vinos:
Un pan con significado. Dicen que nos reímos de la muerte. Pues bien, en México no sólo lo reímos, lo
Cuatro variedades de uva caídas en el olvido de la región de Champaña, resurgen en esta región del nordeste de
Los Latin America´s 50 Best Restaurants es un evento que contribuye a elevar el perfil de los restaurantes de la
Los antioxidantes, cuyos beneficios son extensamente estudiados por científicos, podrían ser la clave para prevenir y tratar el mal de
¿Sabes cómo es? Este es el nombre correcto de cada una de sus partes. La realidad es que este nos
Si son la misma uva, ¿cuál es la diferencia? Mientras en Francia lo llaman syrah, los australianos lo conocen como
Vinos de origen chileno y argentino estarán disponibles para distintos sectores de la población mexicana, luego de un acuerdo de
El ámbar es una piedra preciosa y es la única de origen vegetal. Pertenece a las pocas que también son
¿Les invitan a una cata, les dicen qué es a ciegas y se preguntan a qué se refieren? Pues bien,
En el nuevo mundo se le llama así, sin embargo su verdadero nombre es Côt. Aunque tiene muchos sinónimos: Es
Los 4 consejos para los que inician en el mundo del mezcal. ¿Es para ti muy fuerte? ¿No sabes