Desde la hermosa vinícola trinidad, tenemos este vino del 2017.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Fauno.
¡Las hamburguesas van con vino!
Si lo pensamos bien, una hamburguesa es carne, pan y algunos condimentos. ¿No es lo mismo con lo qué solemos acompañar un buen vino?
Vinos mexicanos Katamaniacos: Lavista
Del 2016, Lavista es un vino de suave entrada que queda perfecto para las personas que no conocen tanto vino peor quieren adentrarse en el vino mexicano.
Esta opción no necesita esperar más tiempo; probamos la añada 2016 y es un buen momento de abrir la botella.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Ala rota. Viene con regalo
Probemos algo alternativo a nuestras costumbres; vamos a ver que nos puede ofrecer Ala Rota, del Valle de Guadalupe.
Hagamos grandes maridajes
Si estás pensando en hacer grandes maridajes para un momento especial, donde no importa si es una cena importante o un momento especial donde vas a ponerte a ver tu serie favorita de Netflix, te dejamos los consejos más sencillos para combinar tus alimentos y tus bebidas.
La propuesta de maridaje de Finca Sala Vivé
Para los mexicanos es Freixenet; nos encanta ir a sus viñedos, ver sus cavas y probar uno de los mejores vinos espumosos de la región. ¡Y nada mejor para esta época de calorcito -y el mes patrio próximo- que una buena copa de espumoso!
Para la Candelaria: chelas y tamales tradicionales
Para este 2 de febrero, la Acermex nos apoya con la mejor idea: combinar tamales tradicionales con cervezas artesanales. Así es, este año si quedaste con el “muñequito” de la rosca, que no sólo incluya tamales, también puedes acompañar con un maridaje de cerveza para acompañar.
Uvas consentidas: Nebbiolo
Una de las uvas favoritas de México, la uva nebbiolo. Es una de las variedades más importantes en Italia. Famosa por los grandes vinos que encontramos con esta uva, como el Barolo. El nombre de la uva viene de la niebla, uva versátil que puede ser perfectamente un vino jovial, de guarda con años en cava, barricas que duran hasta una década o cosechas tardías que nos dan vinos dulces.
Cerveza artesanal y maridaje
Empezando: para maridar correctamente es necesario identificar las características de la comida y la bebida que compaginemos.
Dependiendo lo que estemos comiendo y bebiendo, se puede hacer una combinación; desde un chocolate hasta un corte de carne pueden acoplar a una cerveza.
¿Cómo se hace maridaje con pescados?
La mayoría de las personas irá a un maridaje de vinos blancos para el pescado pero ¿es realmente lo mejor para los productos marinos?
