El mole: de los platillos más representativos de México (mentira que es el taco –taco es la forma de comer platillos: hay tacos placeros, que llevan chicharrón, aguacate, pico de gallo, salsa y limón; de sal, de guiso y entre esos guisos está el mole-) que busca siempre posicionarse de la mejor forma en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. Y si, lo ha logrado.
Los quesos con los vinos.
¿Tacos y riojanos?
Para los más puristas, hablar de tacos con vino es grosero y peor tantito, con una denominación de origen y más la de Rioja (Calificada en España, para acabar con la historia)…. Pero ¿se atreverían a esta combinación?
Michoacán, cuarto productor de mezcal a nivel nacional
Con una producción anual de 375 mil kilogramos de agave y 25 mil litros de mezcal, el estado de Michoacán se ubica como el cuarto productor a nivel nacional, informó el secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario, Francisco Huergo. En entrevista, el funcionario dio a conocer que actualmente la entidad cuenta con una superficie sembrada de agave mezcalero de mil 179 hectáreas.
Los cortes favoritos.
Si hay un placer gastronómico es el de disfrutar un buen corte de carne bien hecho: para algunos es “bien cocido” y para otros es con hilos de sangre (sino es que rojo totalmente, sólo sellado); ¿cuáles son los más conocidos? Y de paso, te decimos como maridarlos.
Siempre comprar un Chardonnay.
Una de las opciones del vino blanco es el Chardonnay y la verdad, tenemos muy buenas razones para probarlo.
Maridajes: cerveza y quesos.
El de quesos y vinos ya lo tenemos dominado y por eso, vamos a intentar algo diferente: la combinación de quesos y cerveza es una maravilla que podemos probar de alguna manera. Y aquí una lista de maridajes.
Comida japonesa ayuda a la salud gastrointestinal
La comida japonesa evita la obesidad, hipertensión y enfermedades cardiacas, además de que ayuda a la salud gastrointestinal por ser rica en verduras y probióticos.
En un comunicado de FrikiPlaza, el estratega Fernando Dorantes destacó que este tipo de alimentos está tomando relevancia por los beneficios que aporta a la salud, siendo los ingredientes su éxito.
Mar, vinos y tintos.
Ante la eterna contradicción de que los platillos de mar van con vino blanco, nosotros les traemos la propuesta contraria de maridajes.
Los cortes con el vino.
La razón por la cual los cortes de carne maridan bien con el vino ¿la sabían? Si no, aquí les tenemos la respuesta.