Probemos algo alternativo a nuestras costumbres; vamos a ver que nos puede ofrecer Ala Rota, del Valle de Guadalupe.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Ala rota. Viene con regalo
Hagamos grandes maridajes
Si estás pensando en hacer grandes maridajes para un momento especial, donde no importa si es una cena importante o un momento especial donde vas a ponerte a ver tu serie favorita de Netflix, te dejamos los consejos más sencillos para combinar tus alimentos y tus bebidas.
La propuesta de maridaje de Finca Sala Vivé
Para los mexicanos es Freixenet; nos encanta ir a sus viñedos, ver sus cavas y probar uno de los mejores vinos espumosos de la región. ¡Y nada mejor para esta época de calorcito -y el mes patrio próximo- que una buena copa de espumoso!
Para la Candelaria: chelas y tamales tradicionales
Para este 2 de febrero, la Acermex nos apoya con la mejor idea: combinar tamales tradicionales con cervezas artesanales. Así es, este año si quedaste con el “muñequito” de la rosca, que no sólo incluya tamales, también puedes acompañar con un maridaje de cerveza para acompañar.
Uvas consentidas: Nebbiolo
Una de las uvas favoritas de México, la uva nebbiolo. Es una de las variedades más importantes en Italia. Famosa por los grandes vinos que encontramos con esta uva, como el Barolo. El nombre de la uva viene de la niebla, uva versátil que puede ser perfectamente un vino jovial, de guarda con años en cava, barricas que duran hasta una década o cosechas tardías que nos dan vinos dulces.
Cerveza artesanal y maridaje
Empezando: para maridar correctamente es necesario identificar las características de la comida y la bebida que compaginemos.
Dependiendo lo que estemos comiendo y bebiendo, se puede hacer una combinación; desde un chocolate hasta un corte de carne pueden acoplar a una cerveza.
¿Cómo se hace maridaje con pescados?
La mayoría de las personas irá a un maridaje de vinos blancos para el pescado pero ¿es realmente lo mejor para los productos marinos?
¿Son necesarios los maridajes?
Siempre que pensamos en maridajes, pensamos en cerveza: como la respuesta fácil ante un consumo.
¡Yo con una cerveza y ya! ¿Para qué esa ridiculez de vino con algo?
Grandes maridajes con comida mexicana
Piensa en comida mexicana y como combinarla con vino: este es un delicioso resultado que puedes aprovechar y disfrutar en una buena tarde, una comida o para hacer una combinación no tan común.
3 para el Chardonnay
Los maridajes son algo divertido y delicioso. Bien hecho puede dar un resultado interesante que dejará –literalmente- un buen sabor de boca. Te dejamos 3 opciones para hacer maridajes con el Chardonnay.
