Si no sabes qué vino va a llevar tu comida, te dejamos aquí una práctica guía sobre que vino elegir.
¡Ten listo tu vino para navidad!
Cerveza artesanal y maridaje
Empezando: para maridar correctamente es necesario identificar las características de la comida y la bebida que compaginemos.
Dependiendo lo que estemos comiendo y bebiendo, se puede hacer una combinación; desde un chocolate hasta un corte de carne pueden acoplar a una cerveza.
Pastel de queso con maridaje riojano
¿Cómo se hace maridaje con pescados?
La mayoría de las personas irá a un maridaje de vinos blancos para el pescado pero ¿es realmente lo mejor para los productos marinos?
Pasta poblana
El complemento ideal para estapasta es un chenin blanc o un riojano blanco. Evita los vinos tintos y disfruta de esta deliciosa creación.
¿Son necesarios los maridajes?
Siempre que pensamos en maridajes, pensamos en cerveza: como la respuesta fácil ante un consumo.
¡Yo con una cerveza y ya! ¿Para qué esa ridiculez de vino con algo?
Flan de queso
La cantidad de azúcar es referida; si quieres que tenga más caramelo, poner más azúcar a quemar. En el momento que la veas café, detener el proceso y no dejar que siga “quemando”.
Paletas de sangría
Como hacer una gelatina de champagne
Si quieres hacer un maridaje especial de champagne (y con el mismo) para estas fechas decembrinas, esta es una opción que puedes hacer.
Cantaritos de tequila
Poco a poco el tequila retoma su lugar en la mesa mexicana y más con bebidas preparadas; en algunos casos más extremas que otras.
