Pasta poblana
El complemento ideal para estapasta es un chenin blanc o un riojano blanco. Evita los vinos tintos y disfruta de […]
Pierna de cordero en costra de chile ancho y canela con puré de camote amarillo
Ten una cena especial, algo diferente y muy rico con esta receta que tenemos para ti. Esta es una receta
Deliciosas recetas con filete de pescado para Cuaresma
Recetas, muchas. Sólo la creatividad hará de un sencillo filete de pescado en esta cuaresma, una delicia al paladar. El
Calamares fritos.
Una receta sencilla y deliciosa para acompañar con vinos blancos, en especial con barrica y / o alta acidez. También
Taco de lechuga con pato confitado y quinoa
Algo diferente para preparar: una receta del chef Roberto de la Parra. ¿Se les antoja?
Pies (pays) y vino.
Maridajes dulces poco usuales que en el día del pay (3.14…) puedes degustar (o cualquier día).
Pasta con camarones al chipotle
Para una tarde con buen sabor y antojo, esta puede ser una opción. Ingredientes 250 gramos de linguini o espagueti
Salmón a la pimienta.
Para una comida práctica y rápida que puede ser acompañada por un vino tinto joven para tardes de amigos o
Pollo a la naranja con romero.
Un buen platillo que va perfecto con un vino verde, vinos blancos jóvenes, rosados y espumosos. Ingredientes 6
Cerdo brasileño
Una comida que puede ser perfecta con este platillo de cerdo (para los que puedan comerlo): un poco dulce, un
Paleta de Cerdo al Vino.
Una buena cena en esta navidad incluye vino –que a veces va en la comida, como en este caso-.
Bacalao a la vizcaína.
Es clásico en la parte central de México este platillo para las comidas de navidad. ¿Se les antoja probarlo? Aquí
Hacer ensaladas.
Variando de gusto o de ánimo, la idea de hacer unas ensaladas puede ser buena para tener un buen
Si galletas, también vino.
En el constante intento de hacer maridajes donde algunos fracasan, las galletas han logrado salvarse para hacer un antojo: si
Marinar carne.
Sencillas maneras de hacer un marinado de carne. ¿Qué es? Cuando pones a tu carne algo especial para dar sabor:
Chuletas a la mostaza.
Este maridaje no va a ser tan fácil: puede ser un vino blanco o un vino tinto joven. ¿Se les
Pechugas en salsa de champiñón.
Para acompañar con una copa de vino blanco en una tarde de amigos: algo rápido y sencillo para consentirnos un
Pechugas Cordon Bleu
¿Con qué vino aplican estas pechugas? Pensando en el queso, jamón y empanizado ¿con qué se les antoja? Ingredientes. 1
Tradicionales chiles en nogada
Toda la receta, la completa creación de los chiles en nogada, les tenemos la receta completa. Para este platillo vas
Costillas de cerdo con salsa agridulce.
Para una tarde delicada con algo sencillamente delicioso; para abrir ese vino rosado que tenemos listo, un espumoso blanco brut
Carne marinada al vino tinto.
Una comida deliciosa para una sorpresa, por cariño o por antojo. Ingredientes: 800 gms de lomo de res. 1 botella
Cinco formas de preparar pasta como "nonna" italiana.
La gastronomía mundial tiene en un lugar muy especial a la cocina italiana pues combina ingredientes frescos, aromas cautivantes y
Rioja y el Arroz a la tumbada.
Esto no sólo es una deliciosa receta, sino un increíble maridaje. Probamos un Rioja Crianza 2012 y un Reserva 2008,
Risotto con setas.
Un delicioso almuerzo se puede acompañar de algo rico, como este risotto de setas. Ingredientes: 1 litro de caldo de