La cerveza artesanal es una elaborada siguiendo una receta propia, hecha por maestros cerveceros que dan un sabor, textura o sello distintivo. Su producción suele ser más limitada.
Conoce más de la cerveza artesanal
Uvas consentidas: Nebbiolo
Una de las uvas favoritas de México, la uva nebbiolo. Es una de las variedades más importantes en Italia. Famosa por los grandes vinos que encontramos con esta uva, como el Barolo. El nombre de la uva viene de la niebla, uva versátil que puede ser perfectamente un vino jovial, de guarda con años en cava, barricas que duran hasta una década o cosechas tardías que nos dan vinos dulces.
Producen en Bélgica primera biocerveza mexicana perfecta para tacos
El mexicano David Islas es creador de “La Revolucionaria“, una biocerveza belga-mexicana que hace maridaje perfecto con el picante y con los sabores típicos de la gastronomía de México, en especial con los tacos, indicó el propio productor.
Moldavia, destinada a forjarse un nombre en el mundo del vino
Junto con Georgia, Moldavia se hizo famosa por haber sido la bodega de vinos de la Unión Soviética. Los vinos de esta pequeña república de Europa del Este se bebían en todo el antiguo estado federal, desde Ucrania hasta Siberia.
Invierten más de 9 mdp para impulsar viticultura en Aguascalientes
Autoridades estatales entregaron apoyos a viticultores por más de nueve millones de pesos de recursos gubernamentales y aportación de los beneficiarios, para continuar impulsando ésta actividad.
Inauguran la Ruta del Mezcal en Puebla
En gira de trabajo por el municipio de Huehuetlán, el gobierno inauguró la Ruta del Mezcal y entregó apoyos por un monto de los 62.5 millones de pesos, a favor del campo, que se repartirán entre dos mil 952 productores de 40 municipios de la región.
Recetas para hacer brindis
Estas son algunas bebidas que amarás y disfrutarás en esta época de frío, la lista incluye desde las bebidas más conocidas hasta algunas que creemos les encantarán. Algunas sin alcohol, otras hechas con alcohol… ¿Cuál te animas a hacer?
Continúa defensa por la Denominación de Origen Mezcal
La Secretaría de Economía estatal dio a conocer que continúan los trabajos en la defensa por la Denominación de Origen Mezcal.
Luto en la gastronomía mexicana: perdimos a Edmundo Escamilla.
Historiador gastronómico, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana y La Bombilla, Edmundo Escamilla era uno de los grandes pilares de la cocina en México.
¡Ten listo tu vino para navidad!
Si no sabes qué vino va a llevar tu comida, te dejamos aquí una práctica guía sobre que vino elegir.
