Pensamos que gourmet es caro… ¿ustedes qué piensan?

Todos los días tomamos en cuenta que comer bien es un costo: lo imaginamos como un gran restaurante, como un lugar donde cada comida tiene un tenedor y todo va con vino.

Poco a poco estos tabúes se han ido rompiendo.

No, no sólo el vino y la champaña con gourmet, no comemos mejor si es en un gran restaurante o en casa preparamos algo.

La idea es esta: poco a poco ir conociendo más de ese entorno gastronómico que la vida nos ofrece. Unas enchiladas no van a ser mejores si les pones más crema, si tiene mayor picor o si nos cuestan más; lo van a ser por la calidad de los ingredientes y la preparación que estas van a tener.

La recomendación es no limitarnos: en verdad, vayan y prueben en diferentes lugares.

Muchas veces nos quedamos con la idea de que algo es caro y vamos a restaurantes-cadena a comer, a tomar algo y si ponemos atención a la cuenta, al costo del platillo, veremos que la posibilidad de gastar lo mismo en otros restaurantes de mejor categoría y cuidado, será similar con una calidad diferente.