Rokai. Para los amantes del Ramen.
El tan amado Ramen se ha puesto de moda y algunos lugares traen deliciosas combinaciones para los que gustan de […]
Gastronomía Molecular
Cuando pensamos en gastronomía molecular, nuestra mente vuela, y tiende a asociar procesos científicos, mezclas químicas, laboratorios y demás, curiosamente
Cuanto más viejo, mejor.
De los grandes mitos del vino es que si tiene más tiempo, el vino mejora y un vino que ahora
Viviendo el vino
Que tanto sabemos del mundo del vino
Actualmente el mundo se mueve mucho más rápido (al menos se percibe de esa manera), todo evoluciona de una manera
El odiado tapón de rosca.
Por alguna razón somos los más puristas: nos quejamos de que las quesadillas deben llevar queso y los chilangos locos
Consejos para comprar vino.
Vamos por partes, cuando vamos a comprar grandes volúmenes de vino, debemos estar preparados para lo que ello conlleva. Comprar
Entre clara y oscura.
Una de las fascinaciones de las personas son las competencias: Que si Marvel o DC, que si vino tinto o
Reseñas
Ángulos, comida y personajes.
Desde Marilyn Monroe a Pikachu de Pókemon; un Albert Einstein o fotografías que se quedan en la memoria: esta artista
Flor de jamaica, de las aguas frescas a salsa picante gourmet
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrolló una alternativa para promover el consumo de jamaica, a través de una variedad
Comida japonesa ayuda a la salud gastrointestinal
La comida japonesa evita la obesidad, hipertensión y enfermedades cardiacas, además de que ayuda a la salud gastrointestinal por ser
Experimentar con vino y licuadora.
Nos han hablado de la hiperdecantación: sobre poner en licuadora un vino para sacar de manera rápida sus aromas (ya
Hablemos de chenin blanc.
Chenin blanc es una cepa de color verde que da vinos blancos. Es de Francia, especialmente del Valle de Loira
¿Por Qué Visitar Un Viñedo Es Buena Idea Para Semana Santa?
Nuestros amigos de Viñedos La Redonda en Querétaro nos dan esta recomendación. Existimos como una comunidad activa, tanto, que cuando
La mejor hora para beber el vino.
¿Cuál es el mejor momento para beber un vino? Para la mayoría es en las tardes, después del trabajo: como
Por Semana Santa, prohíben venta de bebidas alcohólicas en Cuajimalpa
Con el fin de prevenir posibles actos de violencia durante la festividad “Semana de Resurrección 2017”, del 13 al 16
Los no y los si del vino.
Tienes una botella de vino y como eres inexperto en el tema, te le quedas viendo para saber que procede
Deliciosas recetas con filete de pescado para Cuaresma
Recetas, muchas. Sólo la creatividad hará de un sencillo filete de pescado en esta cuaresma, una delicia al paladar. El
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Temperatura de servicio: Cerveza.
La cerveza tiene una temperatura de servicio a la cual es preferible servir y disfrutar; al hacer esto, podremos encontrar
Razones para una copa de vino blanco.
Es la época de calor y para muchos, es el momento de tomar vino blanco ¿la razón? Es un vino
¿Qué es y para qué sirve un sommelier?
Escuchamos a veces ese nombre y en restaurantes “le llaman” cuando tienes dudas de algo en la carta, pues bien
Como no desperdiciar un vino.
Compras una botella, la abres y piensas en disfrutarla pero se te olvida, la dejas en el refrigerador. Cuando te
Si de beber vino se trata…
Nos enseñan que el orden de los factores no afecta el producto; sin embargo el tiempo nos enseña que
Chile busca "enamorar" a México por el estómago.
Chile apuesta por enamorar a paladares mexicanos a través de diversos alimentos y bebidas, toda vez que del total de