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Maridaje express: 🍷🧀 3 quesos fáciles de conseguir para maridar con un Sauvignon Blanc”

Aquí te van 3 quesos fáciles de conseguir que maridan de maravilla con un Sauvignon Blanc:

Queso de cabra: Su acidez y frescura complementan las notas cítricas y herbales del Sauvignon Blanc. Un queso de cabra suave o semi-curado es ideal.


Mozzarella: Esté queso fresco y suave, con su sabor lácteo y textura cremosa, contrasta con la acidez del vino creando un balance delicioso.

Gruyère: Un queso suizo de pasta dura con un sabor a nuez que combina muy bien con la complejidad de algunos Sauvignon Blanc con notas minerales.

Puedes acompañar este maridaje con otros elementos como frutas frescas (uvas, manzana verde), frutos secos (almendras, nueces) o pan artesanal.

¡A disfrutar Katamaniacos!

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Fuego Azteca

“Fuego Azteca”. Es un cóctel que, como su nombre indica, tiene un toque picante y evoca los sabores de México.

Ingredientes típicos:

  • Tequila
  • Jugo de limón o lima
  • Jarabe de agave o néctar de agave
  • Chile serrano o jalapeño (o algún otro chile picante)
  • A veces, se le añade un poco de jugo de naranja o piña para darle un toque frutal

Preparación:

La preparación suele consistir en mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar bien y servir en un vaso con borde escarchado con sal o chile en polvo.

Sabor:

El sabor es una combinación de lo dulce del agave, lo ácido del limón y el toque picante del chile, todo realzado por el tequila. Es una bebida ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y un poco de picante.

¡Precaución!

  • El nivel de picante puede variar dependiendo del tipo y cantidad de chile utilizado.
  • Si eres sensible al picante, es mejor empezar con una pequeña cantidad de chile o pedir que lo preparen con menos picante.

¿Dónde probarlo?

Es posible que encuentres el “Fuego Azteca” en bares y restaurantes especializados en coctelería o en aquellos con una temática mexicana. También puedes intentar prepararlo en casa si te sientes aventurero.

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Cócteles picantes

¿Te atreves a probar algo nuevo y emocionante? Presentamos nuestra selección de cócteles con chiles y especias mexicanas que te harán vibrar.

Desde el toque sutil del jalapeño hasta la intensidad del habanero, hemos encontrado el equilibrio perfecto entre sabor y picante.

¡Anímate a experimentar y comparte tus creaciones con nosotros! 🍹📸 #CóctelesPicantes #MixologíaMexicana #ChilesYEspecias:

RECETA :

Mezcal serrano

Ingredientes:

  • 40 ml. de Mezcal 400 Conejos
  • 10 ml. de Licor Ancho Reyes Poblano
  • 25 ml. de Jarabe de chile serrano
  • 25 ml. de Jugo de limón
  • Sal de grano
  • Hielo
  • Chile serrano en rodajas para decorar

Preparación:

  1. En un shaker agregar hielo a la mitad, agregar el mezcal y los demás ingredientes a excepción del chile serrano.
  2. Agitar vigorosamente por al menos un minuto, servir colando en un vaso old fashioned con hielo fresco, decorar con las rodajas de chile serrano.

Ingredientes para el jarabe:

  • 100 ml. Jarabe de miel de agave.
  • 3 pzas. Chile serrano abierto o en rodajas.
  • 50 ml. Agua.

Preparación:

En una licuadora agregar los chiles y el agua, licuar y colar con un colador fino. En una olla aparte colocar el jarabe de miel de agave y agregar el líquido de los chiles, revolver perfectamente hasta que suelte el primer hervor. Dejar enfriar y guardar en una botella con tapa hermética, este jarabe puede durar hasta 4 meses en refrigeración.

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TRAGOS DE REYES MAGOS

Cóctel “Oro Líquido”

Ingredientes:

•⁠ ⁠1 ½ oz de ron dorado
•⁠ ⁠½ oz de licor de naranja
•⁠ ⁠½ oz de jugo de piña
•⁠ ⁠¼ oz de jarabe de vainilla
•⁠ ⁠Una pizca de polvo comestible dorado (para la decoración)

Instrucciones:

 1.⁠ ⁠En una coctelera con hielo, agita el ron, el licor de naranja, el jugo de piña y el jarabe de vainilla durante unos segundos.
 2.⁠ ⁠Cuela la mezcla en una copa previamente enfriada.
 3.⁠ ⁠Decora con una pizca de polvo comestible dorado en la parte superior para dar ese toque brillante.

Cóctel “Mirra Mística”

Ingredientes:

•⁠ ⁠1 ½ oz de ginebra
•⁠ ⁠½ oz de licor de flor de saúco
•⁠ ⁠½ oz de jugo de limón fresco
•⁠ ⁠½ oz de jarabe de miel
•⁠ ⁠Hojas de menta para decorar

Instrucciones:

 1.⁠ ⁠En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra, el licor de flor de saúco, el jugo de limón y el jarabe de miel. Agita vigorosamente.
 2.⁠ ⁠Cuela la mezcla en un vaso con hielo.
 3.⁠ ⁠Decora con unas hojas de menta para dar un toque fresco y aromático.

Cóctel “Esencia de Incienso”

Ingredientes:

•⁠ ⁠1 ½ oz de whisky ahumado
•⁠ ⁠½ oz de licor de café
•⁠ ⁠½ oz de sirope de canela
•⁠ ⁠2 gotas de amargo de naranja
•⁠ ⁠Cáscara de naranja para decorar

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Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum

🍂🥃 Con sus cálidos matices, nuestro “Hot Buttered Rum” es el cóctel perfecto para abrazar la temporada y crear recuerdos especiales. ☕✨

Encuentra la receta en nuestro blog y disfruta de este trago para darle la bienvenida al otoño. ¡Salud! 🥂🍁

#HotButteredRum #CóctelDeOtoño #SaboresDeTemporada #BrindisCalientes #DeliciasInvernales

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla 🧈
  • 1 cucharadita de azúcar morena 🍯
  • 2 onzas de ron 🥃
  • Una pizca de canela 🍂
  • Una pizca de nuez moscada 🌰
  • 5 onzas de agua caliente ☕
  • Una pizca de pimienta de Jamaica 🌶️
  • Un toque de extracto de vainilla 🍦

Instrucciones:

  1. En un vaso de café irlandés o una taza, echa la mantequilla, el azúcar y las especias. Mezcla bien, permitiendo que los aromas otoñales se mezclen.
  2. Vierte el ron en la taza y cúbrelo con agua caliente. Revuelve suavemente para fusionar los sabores.
  3. ¡El aroma de las especias y la suavidad del ron te llevarán a un viaje desde el otoño hasta la Navidad en cada sorbo! 🌟
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