¿Cómo hacer un buen maridaje?
El paraíso de la comida y la bebida tiene que ver con lograr un buen “lazo-puente”: la relación que van […]
El vino con huevos.
¿Van a hacer un maridaje que incluya huevo? Por ejemplo, una tortilla española (tortilla de patatas), huevos benedictinos, una hamburguesa
Pizza y vino SIEMPRE.
Imagina saber siempre que pizza y que vino vas a querer: no tener complicación a la hora de elegir un
Los no del maridaje.
En el afán de buscar expresar nuestro vino, olvidamos que algunas cosas no son, como estos maridajes que tienen su
Las alitas de los partidos.
Si eres fanático del americano y el vino, este es un buen momento de combinar los gustos: (Nota, si preparas
Maridajes de carnes.
Imagina un enorme trozo de carne: el que gustes. Ahora piénsalo con vino y la combinación suena deliciosa. Pues bien,
La combinación de alimentos y vinos.
Aunque existen normal a seguir, realmente se trata de gusto personal: no hay normas estrictas y todo se puede lograr
Vino para camarones.
En México y en general los países donde se habla español, todo es con albur: incluyendo el camarón. Pero en
Reglas básicas de maridaje.
Lo primordial del maridaje y como lo vamos a hacer: convertirse en un experto ante los ojos pocos conocedores con
Maridajes para merlot.
Esta cepa francesa se ha plantado en todo el mundo y en los últimos años ha ganado popularidad por lo
¿En verdad lo vamos a maridar?
La creciente ola de vino en el país y en algunas partes del mundo llega al vino con la
El amado Brie
Quesito de pasta blanda: suave, delicioso y se desliza por nuestra garganta cuando lo comemos. Cremoso, aunque va endureciendo poco
La vida es eso que pasa al escoger vino.
La fiesta de maridajes en casa: la excusa perfecta para sacar un vino para la pizza que acabas de pedir.
Diferentes maridajes cerveceros.
Si quieren hacer la prueba de maridajes de cerveza con algo más como chocolate o quesos, estas son unas divertidas
¿Por qué las pastas van con los vinos?
Casi todos los vinos hacen un buen maridaje ¿la razón? Es muy sencilla: son con todo. Las pastas por sí
¿Por qué nos preocupamos tanto por un maridaje?
A cada uno de nosotros, como buenos sibaritas, pensamos en la posibilidad de un maridaje que sirva para nuestra alimentación:
“No sean muy generales en el maridaje”.
En el editorial de la semana: ¿Por qué somos generales al dar un maridaje? ¿Saben o están consientes de la
“Este vino pide proteína”.
Haciendo una cata, revisando vinos de Argentina probamos algunos fuertes: tánicos, con madera, robustos. Desde la copa podíamos ver que
Ese vino va con estos quesos.
Una de las más clásicas combinaciones es el queso con el vino; sin embargo, muchas veces no sabemos cuál es
7 Destilados Ideales Para Maridaje.
Como todos sabemos, el maridaje es la unión entre una bebida y una comida. También llamado armonía, el maridaje suele
El maridaje, Por ocasión
Rioja va con México.
La combinación de sabores y aromas es infinita: conocer dela gastronomía mexicana suena a algo extenso al pensar, que junto
Pastas.
¿Cómo se llaman? Estas son las pastas más comunes que podemos encontrar en tiendas y preparar en casa. ¿Ustedes han
Algunos vinos, algunos maridajes.
La colección infinita de maridajes hace difícil que muchas veces podamos hacer uno en casa… ¿la recomendación? Tomar una copa
Una copa, un queso.
¿Quieren hacer un maridaje? Vamos a probar algo de quesos con una copa de vino. Estas son unas recomendaciones que