¡Raúl Vega nos dejó estos deliciosos maridajes!
Maridajes de jerez con comida mexicana
Villa Montefiori: Paoloni Nerone y Rosato.
Dos de los grandes vinos que podemos conocer de Villa Montefiori.
2016
Mezcla de uvas no especificadas en botella
Buena acidez, frutalidad alta como cereza, algo más y vainilla
La recomendación de maridaje:
Dulce de leche, palanqueta, tlayudas, caldo de res (no picante), quesadillas de queso, champiñón, o un arroz con carne.
En el caso del rosato, es un 2018 con la calidad enorme de Montefiori.
Podemos jugar con los maridajes: dulces mexicanos, carnes suaves, nachos con carne y lo mejor: un ceviche, langostino, coctel de camarón, o simplemente como aperitivo.
Vinos mexicanos Katamaniacos: Quinta Monasterio 2016.
Para los amantes del vino, esta es una gran opción: sea que lo compartan con conocedores o iniciadores en el vino, esta opción es única y deliciosa.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: M de Mariatinto 2016
De los vinos de más expectativas y más división en opinión pública ha creado es Mariatinto.
¡Vamos a hablar un poquito porque es bueno probarlo una y otra vez este vinazo!
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Colina Ba I / Viene con regalo
De Ensamble tenemos este vino delicioso; debemos admitir que con esta reseña no habrá objetividad. Es uno de los vinos favoritos de quien escribe.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Henrri Lurton Re-ser-va
Del Valle de Guadalupe, tenemos este Syrah del 2016. Y vienen los maridajes de gastronomía mexicana.
Vinos mexicanos Katamaniacos: Teziano. Viene con regalo.
El punto de quedar bien: Un vino mexicano que se nos viene a la mente para los amantes de la Baja es Norte 32. La historia del Capitán es hasta romántica: enamorarte de una coordenada y ahí hacer algo. Así nació Norte 32.
Vinos mexicanos en Katamaniacos: Fauno.
¡Las hamburguesas van con vino!
Si lo pensamos bien, una hamburguesa es carne, pan y algunos condimentos. ¿No es lo mismo con lo qué solemos acompañar un buen vino?
Vinos mexicanos Katamaniacos: Lavista
Del 2016, Lavista es un vino de suave entrada que queda perfecto para las personas que no conocen tanto vino peor quieren adentrarse en el vino mexicano.
Esta opción no necesita esperar más tiempo; probamos la añada 2016 y es un buen momento de abrir la botella.
