Hablando con el enólogo entiendes que el punto del vino es compartir, disfrutar un buen momento y lo más importante: “Es muy fácil acostumbrarse a lo bueno”.
De vinos Santa Helena hablamos de una viña tradicional con 75 años y que ha buscado el rendimiento óptimo para cada varietal, al plantarla en las zonas de mejor producción de acuerdo a cada uva.
El mezcal es la bebida de moda, desde hace algunos años se ha convertido en uno de los estandartes de la cultura mexicana, y su popularidad crece día con día.
En el marco del XXVII Concurso Internacional “Ensenada, Tierra y Vino”, la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), ofreció catas, conferencias, ciencia, cultura y economía en torno del vino. La UABC informó, en un comunicado, que a través de la Escuela de Enología y Gastronomía (EEG) del Campus Ensenada, se llevó a cabo el VIII Coloquio del Vino los días 17 y 18 de mayo mediante catas educativas especiales.
Una de las razones principales para conocer México es su gastronomía, de acuerdo con los turistas brasileños, colombianos y argentinos, tan sólo por debajo de atractivos como su diversidad natural y sus sitios arqueológicos.
Para empezar, la prensa francesa es una cafetera pequeña que no necesita luz ni gas.
También es conocida como cafetera de émbolo y permite un café intenso y al mismo tiempo delicado. De este tipo de cafetera sólo podemos obtener café estilo americano o prepararlo con leche, pues no nos da otras opciones de uso.
La Asociación de Cerveceros Artesanales de México (Acermex) nombró a Andrea Vázquez Azpíroz como nueva directora de la organización, en sustitución de Paz Austin, quien estuvo al frente por 11 años.
Chef del restaurante Cosme, fue nombrada como la mejor chef del mundo por el listado de los 50 mejores restaurantes del Mundo.
Imagina una tarde de primavera o verano en la Ciudad, en la playa, en el bosque. El calor es único y lo necesario es algo para refrescarte.
Pues Italia tiene una de las mejores opciones: Lambrusco.
A partir de estaprimavera, Metallica tendrá su primer cerveza y tiene el mejor nombre de la historia: Enter Night.
Navidad, año nuevo y más; las reuniones siempre nos dejan unas botellas de vino y corcho que podemos ahora reusar y reciclar.
Aquí les dejamos algunos consejos para usar lo que ha quedado de fiestas y reuniones.
