En México y en general los países donde se habla español, todo es con albur: incluyendo el camarón.
Pero en este caso no vamos a ser soeces; vamos a hablar del posible maridaje que podemos tener con camarones.
Este caso es específico: como hacer que los maricos resalen con el vino.

Vino blanco.

Verdejo, Gewürsztraminer.
Si son fritos o capeados, intenta con este vino y verás la gran opción que pueden aportar.
Si están solos con limón (lima), aplica esta opción.

Rías Baixas, torrontés, chenin blanc
Al coco. Si se te antoja unos camarones al coco, esta opción puede ser ideal.

Chardonnay o sauvignon blanc
Con aguacate o un aguachile va con estos vinos.
También si los camarones se encuentran solos.

Riesling.
Si los guisas con quesos picantes (como el azul), acompaña algo de riesling.

Vino tinto.

Garnacha o Pinot Noir
Cocteles de camarón, este es su momento.

Gamay
A la piña o al coco serán buena idea acompañadas de un gamay.

Champagne.

Siempre va con mariscos, es deliciosa la manera de combinarlos.