EL TEQUILA

Aquí tienes algunas recetas deliciosas que incluyen tequila:

  1. Margarita clásica:
  • 2 oz de tequila
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 oz de jarabe de agave (o azúcar)
  • Sal o azúcar para decorar el borde del vaso
  • Hielo

Preparación: Moja el borde de un vaso con jugo de limón y pásalo por sal o azúcar para decorar. En una coctelera, combina el tequila, jugo de limón, jarabe de agave y hielo. Agita bien y sirve en el vaso con hielo.

  1. Paloma:
  • 2 oz de tequila
  • 1/2 oz de jugo de limón
  • 4 oz de refresco de toronja (puedes usar Squirt o Jarritos)
  • Sal para decorar el borde del vaso
  • Hielo

Preparación: Moja el borde de un vaso con jugo de limón y pásalo por sal para decorar. Agrega hielo al vaso, luego el tequila, jugo de limón y refresco de toronja. Mezcla suavemente y sirve.

  1. Tequila Sunrise:
  • 2 oz de tequila
  • 4 oz de jugo de naranja
  • 1/2 oz de granadina
  • Rodaja de naranja para decorar
  • Hielo

Preparación: En un vaso alto con hielo, vierte el tequila y el jugo de naranja. Revuelve suavemente y luego añade la granadina, que se hundirá en el vaso y creará una bonita capa de color. Decora con una rodaja de naranja y disfruta.

Recuerda siempre beber con responsabilidad y asegurarte de cumplir con la edad legal para el consumo de alcohol en tu país.

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Villa Montefiori: Paoloni Nerone y Rosato.

Dos de los grandes vinos que podemos conocer de Villa Montefiori.

 

 

2016

Mezcla de uvas no especificadas en botella

Buena acidez, frutalidad alta como cereza, algo más y vainilla

 

La recomendación de maridaje:

Dulce de leche, palanqueta, tlayudas, caldo de res (no picante), quesadillas de queso, champiñón, o un arroz con carne.

 

En el caso del rosato, es un 2018 con la calidad enorme de Montefiori.

Podemos jugar con los maridajes: dulces mexicanos, carnes suaves, nachos con carne y lo mejor: un ceviche, langostino, coctel de camarón, o simplemente como aperitivo.

 

 


 

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