El vino de arroz: no sólo sake.
El vino de arroz, es una bebida alcohólica que se elabora a partir del arroz (obviamente); es típico en la […]
Recomendar vino mexicano.
A todos nos pasa que vamos a la tienda y no sabemos qué comprar: la variedad de vino es tanta
Los puros: el básico para conocerlos.
¿Les gustan los cubanos? ¿Se los presentaron y les agradaron? Les tenemos información al respecto.
Los tragos con fuego.
¡Qué calor! Por eso preferimos el vino en cartón, antes de llegar a estos accidentes con bebidas… que parece no
La comida también es pantone.
¿Se imaginan poder explicar los colores con comida? Los diseñadores gráficos Alessio Varvarà y Georgia Calderone hicieron una sesión fotográfica con
¿Por qué la temperatura es importante?
Cuando estamos con un vino y nos lo sirven a cualquier temperatura, puede repercutir más de lo que creemos en
Las cervezas ficticias.
Las cervezas que no existen pero ya vimos (y quisiéramos probar). Es verdad que no podemos tener una cerveza de
“El vino más vendido en el país es mexicano”.
Hablando de vino mexicano, les dejamos esta entrevista del canal Excelsior TV a René Rentería, donde nos habla del vino
La creación de un queso.
Lo importante aquí es la leche: que sea de calidad. De ahí veremos todos los procesos que hacen al queso
Esto es un Chianti.
Chianti: vino italiano de gran renombre en el mundo (y se pronuncia Quianti). Se produce en la zona central de
Un poco de ron.
Bebida destilada qué nos gusta para nuestra coctelería, aquí les dejamos más información. ¿Qué es? Es una bebida alcohólica –muy
Entre el Tequila y el mezcal.
4 puntos para hacer la diferencia entre los mezcales y el tequila. ¿A cuál le van ustedes? Estos son 4
¿Cómo tomar vino?
Imagina que quieres ser autodidacta (lo cual aprobamos); ¿cómo sería? Esta es la mejor manera de llevar la cata (o
Un mezcal para todo mal.
¿Y para todo bien? Resulta que cambiamos el ritual y nos convertimos en mezcaleros. Hipsters nos dijeron porque dicen, se
Tener todos los accesorios de vino.
¿En verdad son necesarios y hay qué tenerlos todos? Es verdad, es hermoso tener todo lo que queremos para un
El cambio de las copas de champagne.
¿Desaparecerán este año las copas de champagne? Esta era la pregunta que se hacía hace unos días Anne Krebiehl en un artículo
D-Vine y la copa perfecta.
Se pronuncia divine (divino) y es una máquina que se usa para servir nuestra copa. Es un aparato hecho en
Y ¡Ta-da! Arte latte.
Salió al mercado The Ripple Maker, una máquina que permite que nuestro delicioso café tenga un poco más artístico: con
¿En qué parte de la cata dice que hay que oler el corcho?
En una cena reciente, pedimos una botella de vino, el camarero preguntó que quien iba a catar el vino para
¿Beneficios del Tequila?
¡Sí, los tiene! Tenemos muy buenas razones para de vez en cuando tomar un caballito. (sí, de preferencia derecho, sin
¿Qué debe tener un riojano?
Puntos importantes al comprar un riojano. La etiqueta debe decir: Denominación de Origen (Calificada, en algunos casos) RIOJA. Si sólo
El lenguaje de los vinos.
¿Cómo se debería hablar realmente cuando nos referimos al vino? Al ser expertos en vino, solemos usar palabras más técnicas
Petite Sirah no es Syrah.
La cepa Petite Sirah no es una versión de Syrah o Sirah, aunque si tiene que ver con su existencia.
Un poco más de chardonnay.
Conoce tu vino, disfrútalo más. Dentro de las variantes para la fermentación de un vino blanco, se encuentra la uva