Que NO es una cata.
Vamos a revisar qué no es para entender lo que sí es una cata. Si vamos a un evento que […]
Términos de cata: Acidez.
Una cata (vino, cerveza, mezcal; lo que quieran); nos hablan de la acidez… ¿qué es? Decimos que la acidez de
El mejor chef del mundo.
La marca de agua san pellegrino realizará la segunda edición del concurso young chef, a fin de encontrar al mejor
Reseñas
El proyecto de las 99 botellas de vino.
¿Imaginas que los vinos fueran marcas? Esta es la idea de Tom Le French, quien realizó diseños en las botellas.
El país del mezcal.
¡Somos el país del mezcal! El gran gusto por una buena copa no nos opaca querer tomar un caballito de
La pedantería en la cata.
¿Eres de las personas molestas en la cata? ¿qué cuándo te dan una indicación, la niegas? ¿No te parece nada
Carpaccio de salmón para año nuevo.
Una nueva y deliciosa combinación para comer un salmón con manzana para recibir este año nuevo con mucha suerte (la
Galletas de chispas de chocolate.
Por que ustedes lo pidieron, la deliciosa receta de unas galletas de chispas de chocolate; sencilla y deliciosa. Ingredientes 1
Un desayuno de microondas.
Les dejamos estos sencillos te ayudarán a ser un experto en comida. ¿Quieres hacer algo y no sabes qué? Te
¿Qué tiene de malo un vino con más azúcar?
Por alguna razón se creó la leyenda de que los vinos no debían ser dulces. ¿La razón? La desconocemos. Muchos
10 cocteles que los caballeros prefieren.
Les mostramos un Top 10 que los varones prefieren. ¿Ustedes están de acuerdo con esta lista? Cortesía Watchmojo.com
Carnes, Recetas
Chuletas de cordero dulces.
Estas fechas de preparar algo diferente o especial, les dejamos esta deliciosa receta para hacer de otra manera unas exquisitas
El tequila tiene clases.
Cada uno de los tequilas que protege la denominación se dividen en clases; estas son de acuerdo a las características
19 vinos mexicanos catados por Consumidor.
Un estudio realizado por la PROFECO nos muestra 19 vinos mexicanos que son de fácil acceso a compra en el
Un Arlequín muy francés.
La recomendación de la semana: Bistrot Arlequin. Una mesa para dos, tal vez para cuatro. Algún lugar íntimo para una
¿Qué es un arrope?
¡A probar y a catar! Imagina que tienes una mermelada de vino. O al menos algo cercano. El arrope es
¡Los brebajes! (Navideños)
Les decimos navideños pues es la ocasión especial para hacerlos; sin embargo, si quieren hacerlos en otra época, también serán
El brindis de navidad.
Ya lo estamos planeando… ¿y ustedes? La recomendación es la de siempre: se disfruta mejor sin exceso. Por lo cual
Y esto ¿cómo se pronuncia?
¿Qué se dice cómo? En ocasiones, tenemos la oportunidad de conocer más allá del mundo del vino; idiomas, por
¿Tu vino favorito?
Todos los días o en las tardes una copa… ¿cuál prefieres? En ocasiones lo que necesitamos es una copa de
¿Regalo vino si no toma vino?
Todos tenemos un amigo que no toma vino… Sí, pasa. Entonces ¿qué procede? ¿le regalamos vino? Las opciones son las
El clima continental.
Se le conoce como el clima continental al que predomina en la mayoría del continente europeo: veranos calurosos durante los
¿Aromas en el vino?
¿Sabían que cada vino tiene un aroma característico? La vid es la única fruta que puede tomar otros aromas de