¿De dónde viene la fama de un vino?
Expertos, terroir o diseño; ¿de dónde viene la fama de un vino? Estábamos en una mesa; todos reunidos bebiendo vino. […]
¿Con pastes? También hacemos maridajes.
La Sommelier Pamela Casanova nos ayudó con estas ideas para un buen vino con estos tradicionales pastes de Hidalgo (principalmente
¿Cómo se cocina con vino?
Estas son algunas de las recomendaciones de la chef Julia Child para poder cocinar con vino en nuestros platillos. Para
Los Restaurantes más ocupados.
Estos son los restaurantes que es más complicado entrar a sus mesas. (CNN)– Es mejor que tu restaurante favorito nunca
La etiqueta como la firma de un artista.
¿Te imaginas que la etiqueta lograra significar todo lo que necesitas de un vino? Que el vino fuera comprado por
Los tenedores para la cena.
¡No temas a la cena! Para que no comas con las manos, la rápida y discreta guía por si te
Bebidas que no son vino.
Provienen o son algo parecido al vino; pudieron ser pero fueron algo diferente. No significa que sean malos, sólo no
¿Dónde va un vino dulce?
Va en la copa, aquí les decimos como: Puede ser un increíble aperitivo, también acompañar los postres o ser el
Un corte de carne.
¿Cómo se hacen los cortes de carne? ¿Cómo saber cuál pedir? En el caso de México, estos son los que
Pedro Ximenez: no es una marca.
¿Quién quiere un vino dulce? El mundo del vino se ve limitado por las regiones y modas; muchas veces sólo
Cabernet Sauvignon y sus vinos.
Contrario a la creencia, cabernet sauvignon es una cepa; no una marca o un tipo de vino. Es de los
¿Qué es un vino complejo?
Otro término de cata que nos puede servir para entender más del vino. Si nos dicen que
Receta de la tradicional Ensalada Navideña de manzana.
La usual y favorita ensalada de manzana. Para aquellos que gustan de la tradición. Ingredientes: Manzana Amarilla Nuez Crema Zanahoria.
¿Resaca?
Te decimos como sentirte mejor. Ya, pasó lo que temías. Creíste que podrías controlarlo y no. Ahora, despiertas y no
¿Qué es una cata musical?
Otro tipo de cata… aunque no muy conocida, es algo diferente. Somos seres sensibles (de que sentimos, no de que
Consumo de manzana, requesón y cereales mantienen activo el cerebro.
El consumo de manzanas, requesón cereales de grano entero y orégano es importante para mantener activo el cerebro, afirmó la
¿Cómo poner una mesa?
Evento, cena formal o por hacer algo diferente, estas son las maneras correctas en las cuales podemos hacer el servicio
Vino rosado, mitos y creencias.
Existe la falsa creencia de que el vino rosado es una mezcla de blanco y tinto, que catalogamos de mala
¿Cómo cocino mi carne?
O mejor dicho, ¿Cuál es el tiempo de cocción de la misma? Muchas personas que no suelen cocinar, sólo saben
¿El mejor Foie Gras?
Un nuevo sentido de esta controversial comida. Imaginas que una concepción de la agricultura, la ganadería… ¿yuviera que ver con
Consejos para preparar la cena de Navidad
La Navidad es una época de paz, amor y felicidad, ideal para compartir con tus seres queridos. Es por eso
Duraznos al vino tinto.
Ingredientes: -De 4 a a 6 duraznos -Dos tazas y media de vino tinto -Media taza de agua -De 5
Maridajes para navidad.
Opciones gastronómicas para crear maridajes estas fechas decembrinas.
