Bocados de arrachera.
Ingredientes 350 g de arrachera en cubos 1/2 cabeza de brócoli en trozos pequeños 1/2 taza de aceite de oliva […]
Razones para maridar libros y vinos.
Los libros son una buena herramienta en el día a día. De manera directa o indirecta aprendemos algo más: nos
¿Por qué necesitamos airear u oxigenar un vino?
Le damos aire al vino para poder darle una mayor vida y que pueda mostrarnos su verdadero ser: su cuerpo,
El vino es por gusto.
Se trata de goce, no de andar buscando la pose. Para posar son las cámaras: fuera de ellas no necesitan
¿Qué es la cerveza?
Empezamos así: La cerveza es una deliciosa bebida fermentada de agua con levadura y cereales. Es de sabor amargo en
Cosas que los mexicanos sabemos de nuestra gastronomía
(y no encuentras en los libros). La amplia gastronomía mexicana se vive todos los días; a veces sin darnos cuenta
Al alza demanda de vino mexicano
Con una producción de vino nacional de aproximadamente 14 millones de botellas por año, la demanda de vino mexicano incrementó
El alcohol en el mundo.
¿Hay alcohol qué son de una partes del mundo? ¡Sí! Aquí les dejamos algunos ejemplos.
Vino para principiantes.
Todos cometemos errores y más si no tenemos un gran gusto por lo que nos enseñan. Nos pasó con las
¿Qué es un vino frizzante?
Más espumantes. Los vinos espumantes y la champagne obtienen ese efecto de burbuja de manera natural por medio de una
Quieren demostrar beneficios de la cerveza en la salud.
Un investigador del Departamento de Genética y Biología Molecular del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) busca demostrar
El vino como método reflexivo.
Es una buena tarde para tomar una copa de vino con la persona más importante para ti: Tú. Vamos a
¿Cuánto vino es bueno?
¿Cuál es el momento ideal para abrir un vino? Seamos honestos, hemos visto tantos casos, tantas personas conocer y saber
Los vinos de Francia.
Este país tiene grandes recetas de vinos; esto es algo de su poderío en el mundo vinícola. Francia y vino
Icewine de Canadá.
El vino de hielo. Se le conoce como vino de hielo o icewine a los vinos cuya cosecha es tardía,
La cerveza Heineken dice: no.
Y no sólo la cerveza; sino en general. No sólo los hombres, también las mujeres. Es buen momento para saber
¡Sarmiento!
Se llama sarmiento la parte de la vid del “árbol”. De manera rápida, es donde se sostiene la planta, es
Un mojito diferente.
Preparar una fiesta puede ser algo lindo y diferente. Esta receta los dejará complacidos con la delicia que pueden preparar.
¿Qué es Slow Food?
Slow Food se dedica a proteger los alimentos de calidad y los métodos de cultivo y transformación tradicionales y sostenibles,
6 razones para tomar vino de caja.
¿Lo han pensado y no se deciden? Puede que no sea tan mala idea como nos han hecho creer. Es
Los 10 restaurantes mexicanos más prestigiados de EU.
Texas, California, Nueva York, Illinois, Arizona y Nuevo México son algunos de los estados que ofrecen una propuesta culinaria de
Ilustraciones nos muestran otro lado de la gastronomía.
El diseñador gráfico Jean Jullien hizo estas hilarantes ilustraciones para la revista de cocina Fricote, de París. ¿Qué les parecen?
Viviendo el vino
David Bowie: hasta en vino.
Este lunes iniciamos la semana con una triste noticia: el cantante de glam- Rock David Bowie falleció como consecuencia del